Domaine des Miquettes

Il Domaine è Paul Estève e Chystelle Vareille.

Nel 2003, questa amabile coppia è partita nel villaggio di Cheminas, sopra San Giuseppe. Nella valle settentrionale del Rodano.

E 'stato durante una visita in Georgia che hanno avuto l'ispirazione di utilizzare anfore. Ora ne possiedono 26. Tutte sepolte nella terra.

Il rosso è ottenuto dal Syrah e il loro vino arancione è una miscela di Marsanne e Viognier; entrambi trascorrono sei mesi sulle bucce e altri sei mesi di maturazione in anfore.

Senza solfiti aggiunti, non filtrato, non chiarificato. Puristi.