Domaine Emmanuel Giboulot
Emmanuel Giboulot ha iniziato da solo nel 1985 a Beaune. Negli anni '70, suo padre, già agricoltore biologico, possedeva alcuni ettari di vigneto.
Il Domaine si estende per circa 10 ettari e produce circa 25'000 bottiglie al giorno. anno. Produce vini da Saint Romain - Côte de Beaune, Rully premier cru "La Pucelle", Côte Chalonnaise e Hautes-Côtes de Nuits.
L'uomo stesso è noto soprattutto per essere un pioniere della vinificazione biologica e biodinamica. Molti lo conoscono a causa delle accuse nel 2014, decadute dopo il ricorso, che gli sono state rivolte per aver rifiutato un ordine del governo di utilizzare pesticidi.
I suoi vini sono noti per essere molto digeribili, fini e mai legnosi. Ha smesso di usare nuove botti nel 2003.
Il Domaine si estende per circa 10 ettari e produce circa 25'000 bottiglie al giorno. anno. Produce vini da Saint Romain - Côte de Beaune, Rully premier cru "La Pucelle", Côte Chalonnaise e Hautes-Côtes de Nuits.
L'uomo stesso è noto soprattutto per essere un pioniere della vinificazione biologica e biodinamica. Molti lo conoscono a causa delle accuse nel 2014, decadute dopo il ricorso, che gli sono state rivolte per aver rifiutato un ordine del governo di utilizzare pesticidi.
I suoi vini sono noti per essere molto digeribili, fini e mai legnosi. Ha smesso di usare nuove botti nel 2003.
