Fonterenza

Fonterenza è Margherita e Francesca Padovani.

Le sorelle gemelle hanno fondato Fonterenza nel 1997. L'azienda è di proprietà della famiglia dagli anni '70 e dal 1999 ha iniziato a produrre vino.

I vigneti sono tutti situati nella zona di Poggio San Polo, nella parte sud-est di Montalcino, lungo le colline che scendono dal Greppo verso Castelnuovo dell'Abate. L'altitudine varia tra 420-450 metri sopra il livello del mare.

Alcuni elementi caratterizzano questa terra: i boschi che circondano i vigneti, il possente Monte Amiata alle loro spalle, con la sua duplice funzione sia di barriera protettiva dalle intemperie che di regolatore termico, le brezze marine che arrivano da sud-est e incontrano i venti da nord e nord-est, le molte ore di sole, una grande varietà di terreni (argilla, galestro o marna friabile, calce, quarzite e così via) che sfidano facili definizioni ma aumentano la complessità dei vini, acqua abbondante che ci salva dagli effetti negativi della siccità nelle annate più secche.

I vigneti sono di 4,2 Ha (10.37 acri) divisi in due parcelle: "Bosco" e "Strada. Il vigneto "Strada" è costituito da quattro aree più piccole: Vigna della Strada, Vigna del Lupo, Vigna dell'Alberello e Vigna della Quercia.

L'unico vitigno piantato in tutti i nostri vigneti di Montalcino è il Sangiovese.

Tutte le operazioni in vigna sono manuali, basate sull'osservazione delle fasi lunari e sul calendario biodinamico.