Les Vins du Vulpin

Originario del sud della Francia, Jordi Renard è arrivato in Svizzera nel 2011.

Sempre circondato da vini naturali nella sua carriera alberghiera a Losanna, ha iniziato a produrre vino nel 2020 dopo una formazione con altri produttori di vini naturali della regione.

Un giovane enologo che crede nella "minima intromissione per un massimo d’emozioni".

La cantina è nel Canton Vaud ma i vigneti sono in Vallese, ad un'altitudine media di 750 metri. Terreni ripidi, molto ripidi, che possono essere lavorati solo manualmente.