Marchand-Tawse
Questo produttore è atipico come lo sono i suoi vini. Pascal Marchand è originario del Quebec. Ha vissuto in New Zealand, Chile e Australia prima di stabilirsi in Borgogna nel 1983. Il suo sogno si è realizzato e ben presto si è trasformato in un noto produttore di vino al Comte Armand de Vougeot.
A quei tempi, in Borgogna, molti produttori utilizzavano ancora i trattamenti chimici classici, e Pascal, era tra le giovani generazioni di viticoltori biodinamici.
Un grande riconoscimento è arrivato molto presto. Il suo Pommard Clos des Epeneaux del '96, secondo Wine Spectator, era tra i 100 migliori vini del mondo in Borgogna. Il critico Michel Bettane lo considera il vino di riferimento mondiale del Pinot Nero.
Con l'aiuto del suo collega canadese Moray Tawse, Marchand Tawse è ora l'orgoglioso produttore di 14 diversi Grand Crus. Roba da pazzi, davvero.
Mi piacciono moltissimo questi vini!
