Yannick Meckert

Di madre borgognona e padre alsaziano, Yannick Meckert è cresciuto tra queste 2 regioni.

Dopo aver studiato viticoltura e enologia a Beaune e Montpellier ha provato a lavorare nella piccola tenuta di famiglia dei suoi genitori, ma, non potendo spruzzare Roundup e mettere nei vini le polveri magiche dell'enologia, ha lasciato molto presto la tenuta di famiglia per andare in giro per il mondo per anni.

Così, ha potuto allenarsi con mentori come: Philippe Pacalet, Patrick Meyer (Domaine Julien Meyer), Ostertag, Claus Preisinger, Terada Honke (Giappone), Charles Dufour, Jauma, Lecoste, Binner Christian, Pax Mahle..

Nessun uso di fertilizzanti e diserbanti in vigna. Trattamenti unicamente a base di fermenti lattici, argille, oli essenziali e piante, ne zolfo ne rame.