Le lenticchie sono probabilmente il legume da più tempo coltivato dall'uomo e sono considerate fin dai tempi antichi una alternativa alla carne.
Le lenticchie di Pacina sono di piccolo calibro, con una buccia sottile e variegate nel colore.
Lenticchie con luganighe o semplicemente in insalata. Wow. Buonissime.
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