Les 7

10% Fromenteau , 8% Arbanne, 14% Pinot Nero, 18% Chardonnay, 17% Pinot Bianco, 18% Pinot Meunier e 15% Petit Meslier.

Solera 2005-2015 (un sistema di miscelazione perpetua per chi non ha familiarità).

Il Top della casa.

Impressionante per la sua complessità e profondità, questo champagne è caro a molti, molti sommelier di alto livello.

È perfettamente bilanciato senza dosaggio, mineralità sassosa e acidità croccante. Pesca bianca, frutta secca, mela, pera, agrumi e spezie dolci.

Per ogni amante dello champagne, ma soprattutto per gli amanti della complessità. Come un fantastico vino bianco con le bollicine.