
Millésime Exception Jéro
Prezzo scontato
Prezzo
CHF 450.00
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Prezzo unitario
per
65% Pinot Nero, 35% Chardonnay. Il 50% dei vini viene affinato in botti di rovere per 1 anno. Dosaggio: 5.6 g/L.
Dopo l'imbottigliamento, la cuvée viene invecchiata per almeno 5 anni su doghe.
Al naso molto complesso e ricco rivela sentori di frutta bianca, mandorla e zenzero fresco. Al palato è leggermente cremoso con una buona tenuta e un suggerimento di brioche. Un tocco floreale testimonia l'alta percentuale di Chardonnay, mentre la profondità del Pinot Nero si esprime sotto forma di frutti rossi e accattivanti note amare.
Ideale come aperitivo. Perfetto con branzino, risotto, sogliola alla plancia o fois gras.