100% Riesling dal vigneto di Babušák.
Una bolla delicata frutto della seconda fermentazione in bottiglia.
Nel 2018, Milan ha fatto un anno di invecchiamento in botte di acacia. L’anno successivo, il mosto fresco in fermentazione dello stesso vigneto è stato usato come liqueur de tirage.
Imbottigliato in ottobre 2019 sui suoi lieviti. Non sboccato e ideato per rimanere così, in quanto i lieviti sono la madre del vino, nutrendo e mantenendolo in perfetta forma.
Non filtrato ne chiarificato, senza uso di solforosa aggiunta. Purissimo. Solo 1500 bottiglie prodotte.
Imposte incluse.
Spedizione calcolata al momento del pagamento.
